La culture du café de spécialité dans un pays producteur

Caracas, scénario du café de spécialité au Venezuela

Venus assister à la deuxième rencontre internationale de café de spécialité vénézuélien EICEV, nous sommes arrivés à Caracas au mois de mai pour découvrir cette filière émergente. Notre objectif : aller à la rencontre des acteurs du café de spécialité au Venezuela. Dans ce chapitre nous assistons à l'évènement Venezuelan brewers cup et visitons les coffee shops quiero1café et cospe café.