La pausa del café que nos llevó a las fincas de Biscucuy - Parte I
Después de un largo viaje, lluvioso y soleado, llegamos a Biscucuy. Una parada técnica, un encuentro improvisado con Rubén y Antonio de la asociación café grano de oro. Nos encontramos en una zona de gran tradición cafetalera…
Inicio del tour cafetalero - Finca La Peñita
Finca La Peñita esta ubicada en los Altos Mirandinos, practicamente en la puerta de Caracas que conecta la capital con el occidente del país, la cordillera de los Andes y la región de los Llanos…
Los caficultores llegan a Caracas… premiación y subasta
Es la segunda edición del encuentro internacional de café de especialidad venezolano. Es un momento importante para los caficultores del país…
El descubrimiento de una cultura mediante el gusto
Jueces vinieron de todas partes del mundo para descubrir el café de Venezuela. Un país que está surgiendo en el mapa en cuanto a café de especialidad…
Desde Caracas... en el templo del café
Las cosas suceden por alguna razón. Estábamos en el buen lugar en el buen momento. 3 meses pasan muy rápido. A través de sesiones de cupping de 180 cafés…
Un tesoro puede ocultar otro tesoro - Santa Fe Coffee Estate
El guayoyo de Francesco Guerrieri nos llevó a la finca Santa Fe Coffee Estate. La primera visita de nuestro recorrido…
La cultura del café de especialidad en un país productor
Llegamos a Caracas en mayo, con la intención de asistir al segundo encuentro internacional de café de especialidad de Venezuela…