La pause café qui nous envoyait dans les fermes de Biscucuy - partie I
Après un long voyage, pluvieux et ensoleillé, nous sommes arrivés à Biscucuy. Un arrêt technique, une rencontre impromptue avec Rubén et Antonio de l'association "café grano de oro"…
Début du tour cafetalero - Finca La Peñita
Les choses arrivent pour une raison. Nous étions au bon endroit au bon moment. 3 mois passent très vite…
Les producteurs de café arrivent à Caracas... prix et vente aux enchères
C'est la deuxième édition de la rencontre internationale des cafés spéciaux vénézuéliens. C'est un moment important pour les producteurs de café du pays. Conférences, réunions, concerts, fournisseurs, artisans…
La découverte d’une culture à travers le goût
Les juges sont venus du monde entier pour découvrir le café vénézuélien. Un pays qui émerge sur la carte des cafés de spécialité. Pour moi, c'était une grande opportunité…
Depuis Caracas… au temple du café
Les choses arrivent pour une raison. Nous étions au bon endroit au bon moment. 3 mois passent très vite…
Un trésor peut en cacher un autre - Santa Fe Coffee Estate
El guayoyo de Francesco Guerrieri nous a amené à la ferme Santa Fe Coffee Estate. La première visite de notre voyage…
La culture du café de spécialité dans un pays producteur
Venus assister à la deuxième rencontre internationale de café de spécialité vénézuélien EICEV, nous sommes arrivés à Caracas au mois de mai pour découvrir cette filière émergente…